Reciben dos cocinas de Ceresos distintivo H por tercer año consecutivo

Los Centro de Reinserción Social número cinco y el Centro de Reinserción Social Femenil número dos, obtuvieron por tercer año consecutivo el Distintivo H, reconocimiento otorgado porque sus cocinas cumplen con lineamientos que garantizan el óptimo manejo de los alimentos.

Lo anterior forma parte de los procesos de mejora continua que la Fiscalía General del Estado ha establecido en los penales, con el propósito de mejorar la calidad de vida los internos.

Auditores de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Turismo verificaron en ambas cocinas una serie de estándares como: recepción de alimentos, almacenamiento, manejo de sustancias químicas, refrigeración y congelación, área de cocina, preparación de alimentos, área de servicio, servicios sanitarios para empleados, manejo de basura y control de plagas.

Finalizada la evaluación que se efectuó ayer miércoles,  en el municipio de Nuevo Casas Grandes y este jueves en Ciudad Juárez donde se localizan los citados Ceresos,  dieron a conocer el resultado positivo para otorgar el Distintivo H, cuyo reconocimiento tiene vigencia anual.

 

 

 

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